豐盛咖啡大批發大團購
★ 本月特別介紹 ★
濾泡式掛耳咖啡有著極高的便利性，是一種更貼近消費者的需求。
不需要購買任何器材來煮咖啡，只要有熱水及杯子就能沖泡出一杯像現煮的好咖啡。
奧地利詩人 彼得‧艾頓伯格（ Peter Altenberg）有一句很有名的話：
- Jul 12 Sun 2015 16:05
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豐盛咖啡大批發大團購
- Apr 24 Fri 2015 17:12
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探索內心深藏已久的品味-豐盛精工咖啡
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探索內心深藏已久的品味 「豐盛咖啡精工」致力於咖啡豆精緻烘焙，嚴選世界各國精品咖啡生豆，並以與最精緻適當的烘焙度烘焙，確保咖啡豆完整展現其風味特色。 本公司並提供業界OEM及ODM服務，且時時刻刻自我提昇讓產品更精緻化和多元選擇性，合作客製生產市場所須產品。 將用心以＂誠摯、專業、高品質、細心研討＂為理念來為您服務。 |
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服務項目 咖啡熟豆批發，零售。 咖啡生豆客製代工烘焙。 咖啡掛耳包製做，OEM/ODM代工，批發，零售。 |
- Nov 02 Mon 2015 17:58
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多喝都不會醉！4款酒瓶裝咖啡，冷泡、冰滴、冷淬都嚐得到
多喝都不會醉！4款酒瓶裝咖啡，冷泡、冰滴、冷淬都嚐得到
酒瓶裡面裝著咖啡，喝起來是不是別有一番風味呢？介紹幾家酒瓶咖啡給你！（圖/漢克咖啡提供）
酒瓶裡面裝著咖啡，喝起來是不是別有一番風味呢？介紹幾家酒瓶咖啡給你！（圖/漢克咖啡提供）近年來咖啡在台灣大行其道，不僅首創手沖咖啡機也名列為世界六大咖啡之都，與日俱增的咖啡店，也都各有特色地存在台灣的角落裡，最近有些咖啡店開始使用酒瓶裝咖啡，像是台北的AMP Café Independent Roaster、板橋的甜甜點點還有新竹的漢克咖啡，不只使用威士忌造型的酒瓶裝上冰釀咖啡，也有使用如紅酒瓶般細長的罐子裝冰萃咖啡，不管喝幾杯都不會醉。
漢克咖啡
- Nov 02 Mon 2015 17:48
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咖啡 怎樣喝才健康？
咖啡 怎樣喝才健康？
2015-11-01 03:20:29 聯合報 記者江慧珺／台北報導
加工肉品日前被世衛組織列為一級致癌物，其實許多人每天必喝的咖啡，早被列為2Ｂ級致癌物（對人類懷疑為致癌物）。但最近不少研究顯示咖啡對健康有益，專家表示，咖啡是否影響健康，全看怎麼喝。
台中榮民總醫院家庭醫學部醫師朱為民等人，曾在「家庭醫學與基層醫療期刊」發表研究指出，咖啡含豐富抗氧化物，如咖啡酸、綠原酸等多酚類，可避免腫瘤抑制基因及ＤＮＡ修復酵素變少；也有研究指出，喝咖啡可減低體內發炎及胰島素抗性，降低死亡率。
- Nov 02 Mon 2015 17:03
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完美廢物利用 咖啡外帶杯變療癒盆栽
- Aug 07 Fri 2015 15:33
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嬉皮隨興風！紐約必去咖啡廳Cafe Grumpy
嬉皮隨興風！紐約必去咖啡廳Cafe Grumpy
文、圖／空少的咖啡之旅
紐約是一座夢工廠，慾望城市，金融中心，更是咖啡愛好者的天堂之一，雖然走在路上我不時要擔心沒有遵照交通號誌的計程車，或是行為異常大聲叫囂的遊民，但在紐約幾乎所有知名的美國精品咖啡品牌在紐約都可以品嚐到，例如 Intelligentsia Coffee，Blue Bottle Coffee ，Stumptown Coffee Roasters,La Colombe (在台灣知名度較低但在許多城市都有分店，2015美國杯測冠軍也是這邊出來的)等等都有在此設點，其實像紐約本地的自家烘焙咖啡品牌像 JOE (紐約起家，費城也有分店)，Cafe Grumpy，Everyman Espresso，Ninth Street Espresso ，Irving Farm Coffee Roaster ，Parlor Coffee也非常受到當地人的喜愛。
如果想試試看其他國家烘焙的豆子也有像引進知名烘豆品牌的咖啡廳，例如BÚÐIN，Box Kite，Toby's Estate (澳洲品牌引進美國)等等，也都是不錯的選擇。
之前有網上有一篇文章是在說18家你需要知道的第三波咖啡烘焙品牌，Cafe Grumpy 也是其中之一。
- Aug 07 Fri 2015 14:05
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咖啡危機：人類最愛的飲品正走向末日？
咖啡危機：人類最愛的飲品正走向末日？
一邊喝著拿鐵和意式濃咖啡，一邊閱讀報紙的頭條，我們似乎感覺不到氣候變化是多大的威脅。然而，跨越幾千英里，來到這杯提神飲品的原產地，你就會切切實實地感受到氣候變化的威脅是多麼真實。
近日，來自加利福尼亞大學聖巴巴拉分校（University of California ，Santa Barbara）的研究員埃莉薩•弗蘭克（Elisa Frank）對墨西哥恰帕斯州（Chiapas）種植咖啡的農戶進行了訪談。相比於人們習以為常的較溫和的降雨，他們悉心照料的咖啡種植園現在經常遭受強暴雨後的雨水浸淹。
一位接受採訪的咖啡農戶告訴弗蘭克：「我們小時候雨沒有現在這麼大。如今，咖啡葉和咖啡果都被雨打風吹去，咖啡樹的產量減少了。」
那裏的咖啡農戶曾經享有穩定而溫和的自然環境。但眼下，氣溫不是冷到妨礙植株正常生長，就是熱到咖啡果都還沒得及採收就已經被烤幹。
- Jul 22 Wed 2015 17:03
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檸檬、薄荷「混搭黑咖啡！」 夏日特調拚新意
檸檬、薄荷「混搭黑咖啡！」 夏日特調拚新意
TVBS-2015年07月19日 下午20:15
咖啡通常是加牛奶調味，但有飲料店家把「果汁」加進咖啡裡，意外受歡迎！外帶飲料業者夏天用創意推新品，把水蜜桃加進義式濃縮咖啡內，甚至把「檸檬、薄荷混搭黑咖啡」，原本以為這一杯會又酸又甜又苦，喝起來卻像碳酸沁涼果汁，還有賣場引進「綠瓶身」可樂，標榜減糖、砍熱量，吸引愛好者收藏！
水蜜桃剖半先剝掉果皮，切塊做成果泥加入蜂蜜調味，裝進杯裡卻不做果汁，咖啡豆磨成粉，店員接著煮咖啡，義式濃縮加進冰塊，咖啡也要搖出綿密泡沫，搭配水蜜桃，粉紅琥珀再配上褐色泡沫，這一杯咖啡是夏天特調，熱量不到40卡，檸檬切片加進黑糖、冰塊和氣泡水，這咖啡一樣顛覆傳統喝法，怎麼能容納酸、甜、苦三種味道。
外帶咖啡業者吳柄頡：「咖啡裡頭它本身就會具有酸甜苦這三種味道在裡頭，那我們該怎麼樣在煮的過程，或是配豆子讓三個味道達平衡。」
- Jul 22 Wed 2015 16:55
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屏東客庄新產業 黑金取代綠金
屏東客庄新產業 黑金取代綠金
【大紀元7月14日報導】（中央社屏東縣14日電）屏東繼山地鄉種咖啡風潮後，客家鄉掀起種可可風潮，這是近10年來屏東農村風景的變化，滿山遍野的檳榔園，被咖啡園取代，農民砍檳榔種咖啡，留檳榔樹種可可。
「黑金」產業襲捲屏東，取代「綠金」產業。
檳榔曾是屏東客庄的主要經濟產業，緊鄰客庄的山地鄉三地門、瑪家及泰武鄉等，也多種植檳榔，「綠金」檳榔在屏東的盛景約有30、40年，10多年前因政府「不鼓勵」政策及社會觀感問題，價格越來越差，正值台灣掀咖啡風潮，山地鄉紛紛砍檳榔種咖啡，或是檳榔樹下種咖啡，利用檳榔樹為咖啡調節溫度和濕度。
相隔不到5年的時間，屏東內埔鄉農民引進可可在檳榔樹下種植，同樣的利用檳榔調節可可的溫度和濕度，年輕農民則投入可可加工品巧克力的研發，不到10年的光景，和咖啡一樣，巧克力這個現代美食，紛紛吸引年輕人回鄉。
- Jul 22 Wed 2015 16:50
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絕不能錯過好味道 精品咖啡在南投
絕不能錯過好味道 精品咖啡在南投
台灣咖啡產量僅800多公噸，每年得進口2萬公噸咖啡生豆。為了跟國際咖啡競爭，南投縣魚池鄉公所舉辦日月潭精品咖啡評鑑賽，近七成都有80分，達精品咖啡等級。其中，日月星舞民宿咖啡莊園勇奪首屆特等獎；另國姓鄉咖啡農今年參加美國CQI精品咖啡協會評鑑，向陽咖啡拿下亞洲第1高分，今天國姓鄉公所舉辦頒獎暨千人品咖啡活動
魚池鄉長陳錦倫說，當地咖啡曾獲「咖啡教母」娥娜努森讚賞，逐年推廣下目前全鄉咖啡栽培面積約20公頃，量少質精。本次評鑑共35件咖啡參賽，高規格邀請劉千如、吳原炳、羅時賢等7名國際認證杯測師當評審團，讓日月潭咖啡評鑑更具公信力。
日月潭精品咖啡評鑑評審長劉千如說，國內外咖啡評測若80分以上為「精品級」，反之屬一般商業豆，此次35件咖啡中，竟有26件都超過80分以上，足見參賽水準之高，特等豆品測時帶有花香，也兼具水果調味，呈現豐富且多層次風味，足見栽種管理和加工都下足功夫，令人折服。（楊靜茹／南投報導）
引用自蘋果日報
- Jul 22 Wed 2015 16:38
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夜晚中的溫暖空間 網友最愛的深夜咖啡廳
夜晚中的溫暖空間 網友最愛的深夜咖啡廳
2015-07-11 15:15:02 DailyView網路溫度計 綜合報導
那些夜晚治癒我們的溫暖空間
每每到了深夜時分，加班完了以後拖著疲憊的身軀，想找個地方坐下來喝杯溫熱嘗些甜頭，是否都會發現每一家咖啡廳都在九點、十點便熄燈了？為了讓大家在寂寞的夜裡能找到地方坐坐，鬆泛一下身心，DailyView網路溫度計特別為你們整理了十間貼心的深夜咖啡廳，就讓我們一起來邊喝杯咖啡邊看看吧！
No. 10 暗角咖啡
- Jul 12 Sun 2015 16:39
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可以不理國際債務 但希臘人不能一天不喝Freddo
可以不理國際債務 但希臘人不能一天不喝Freddo
希臘的咖啡館。（美聯社）
希臘5日舉行全民公投，決定是否接受國際債權人的提案，要求希臘政府繼續執行減少支出與增稅的撙節措施，以解決希臘的債務問題。
4日晚間，希臘總理齊普拉斯（Alexis Tsipras）聲嘶力竭的向希臘人民宣傳，盼望藉由公投結果，向國際債權人的撙節方案說不，許多希臘家庭也為此議題鬧革命。
但是，希臘人唯一有共識的，就是氣定神閒的坐在咖啡館裡，喝著freddo。