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豐盛咖啡大批發大團購

★ 本月特別介紹 ★

濾泡式掛耳咖啡有著極高的便利性,是一種更貼近消費者的需求。

不需要購買任何器材來煮咖啡,只要有熱水及杯子就能沖泡出一杯像現煮的好咖啡。

奧地利詩人 彼得‧艾頓伯格( Peter Altenberg)有一句很有名的話:

「如果我不在家,就是在咖啡館;如果不是在咖啡館,就是在往咖啡館的路上」。

忙碌的您

即使用著短暫的時刻

都能隨時隨地來杯香醇的好咖啡

享受著片刻美好的咖啡館時光

@ 豐盛咖啡~我們的堅持 @

1. 嚴選精挑100%阿拉比卡純正莊園豆

2. 新鮮烘焙、現磨現包裝,絕對保留咖啡最好的香氣

3. 使用日本原裝進口專業濾袋,品質保證、沖泡方便

4. 快速簡便即可享受一杯頂級的好咖啡

5. 單包淨重:10g±1g

→【肯亞 果樹合作社】(特別推薦~限量優質咖啡)

產區:肯亞

海拔:1,500~1,800公尺

烘焙度:淺中焙

口感甘強飽滿,充分展現肯亞地域風味,且含特有橙皮調性夾帶甜味。

 

→【薩爾瓦多 帕恰瑪拉】 (特別推薦~限量優質咖啡)

產區:薩爾瓦多

海拔:1,500~1,800公尺

烘焙度:淺中焙

此咖啡帶有醇厚的口感及豐富的甜味,甘甜醇厚的咖啡液帶著蜜糖⾹香氣。

 

→【巴拿馬 超級波奎特 花蝴蝶】

產區:巴拿馬

海拔:1,400~1,700公尺

烘焙度:淺焙

生豆含豐富藝伎豆種,有獨特花香味帶出特有餘韻甜味,夾帶些許藝伎香橙調性。酸質輕柔~酸中帶甜

~餘韻厚實,是初次品嚐Gaisha的朋友最平價選擇。

 

→【巴布亞紐幾內亞 帕薩斯】

巴布亞紐幾內亞:是位於太平洋⻄西南部的一個島嶼國家,而咖啡是巴布亞紐幾內亞高地地區唯一的經濟作物。

此地的咖啡種植在1300公尺以上的高地,採取蔭栽的耕種方式,讓這支咖啡擁有醇厚的口感,同時富有堅果的風味。

烘焙度:中焙

 

→【Giusto經典義式】(超級熱銷款)

產區:哥倫比雅。烏干達

海拔:1,200~1,300公尺

烘焙度:中深焙

口感濃純香,香醇口感中夾帶豐富層次及餘韻

**超值團購優惠價~歡迎來電詢問或E-mail**

 

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0800-222-866

 

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探索內心深藏已久的品味

 

「豐盛咖啡精工」致力於咖啡豆精緻烘焙,嚴選世界各國精品咖啡生豆,並以與最精緻適當的烘焙度烘焙,確保咖啡豆完整展現其風味特色。

本公司並提供業界OEM及ODM服務,且時時刻刻自我提昇讓產品更精緻化和多元選擇性,合作客製生產市場所須產品。

將用心以"誠摯、專業、高品質、細心研討"為理念來為您服務。

 

服務項目

 

咖啡熟豆批發,零售。

咖啡生豆客製代工烘焙。

咖啡掛耳包製做,OEM/ODM代工,批發,零售。

 

 

 

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檸檬、薄荷「混搭黑咖啡!」 夏日特調拚新意

TVBS-2015年07月19日 下午20:15

咖啡通常是加牛奶調味,但有飲料店家把「果汁」加進咖啡裡,意外受歡迎!外帶飲料業者夏天用創意推新品,把水蜜桃加進義式濃縮咖啡內,甚至把「檸檬、薄荷混搭黑咖啡」,原本以為這一杯會又酸又甜又苦,喝起來卻像碳酸沁涼果汁,還有賣場引進「綠瓶身」可樂,標榜減糖、砍熱量,吸引愛好者收藏!

水蜜桃剖半先剝掉果皮,切塊做成果泥加入蜂蜜調味,裝進杯裡卻不做果汁,咖啡豆磨成粉,店員接著煮咖啡,義式濃縮加進冰塊,咖啡也要搖出綿密泡沫,搭配水蜜桃,粉紅琥珀再配上褐色泡沫,這一杯咖啡是夏天特調,熱量不到40卡,檸檬切片加進黑糖、冰塊和氣泡水,這咖啡一樣顛覆傳統喝法,怎麼能容納酸、甜、苦三種味道。

外帶咖啡業者吳柄頡:「咖啡裡頭它本身就會具有酸甜苦這三種味道在裡頭,那我們該怎麼樣在煮的過程,或是配豆子讓三個味道達平衡。」

檸檬汁、薄荷葉倒出來,沁涼果汁加進了黑咖啡,看起來兩個層次,攪拌後味道不只融洽,還有種檸檬汽水FU。

民眾:「有種水果的酸味,已經沒有咖啡的味道了,而且還有一點氣泡的感覺。」

夏天特調,咖啡加水果再加進氣泡水,咖啡外帶飲,用創意搶客!

而賣場這一款氣泡飲料瓶身很不一樣。民眾:「瓶子從塑膠變玻璃的,然後這邊變綠色的。」

原本紅變身綠色款,標榜少糖少了3分之2熱量,但價格也讓人驚奇。

民眾:「價格一瓶120,是嗎?會不會太高了?」

業者說,曲線玻璃瓶身吸引愛好者收藏,這個月已經賣出8成,夏日涼飲各翻新款、拚生意!

引用自蕃新聞

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夜晚中的溫暖空間 網友最愛的深夜咖啡廳

2015-07-11 15:15:02 DailyView網路溫度計 綜合報導

那些夜晚治癒我們的溫暖空間

 

每每到了深夜時分,加班完了以後拖著疲憊的身軀,想找個地方坐下來喝杯溫熱嘗些甜頭,是否都會發現每一家咖啡廳都在九點、十點便熄燈了?為了讓大家在寂寞的夜裡能找到地方坐坐,鬆泛一下身心,DailyView網路溫度計特別為你們整理了十間貼心的深夜咖啡廳,就讓我們一起來邊喝杯咖啡邊看看吧!

 

No. 10 暗角咖啡

 

在台北市算是小有名氣的暗角咖啡,凌晨四點才結束營業的特點,著實讓許多夜貓子或夜間工作者找到了個好去處。看似迷你的空間,簡單的一張menu上頭寫了多款咖啡,卻在黑板上偶有特別的小驚喜;再加上不睡覺的貓兒總是相似的那麼幾位,有時候走進店裡熟悉的面孔總會讓人感到溫暖。

 

像是城市夜寐中,自己的另一個秘密基地一樣。

 

暗角咖啡在這樣的人群連結中,創造了一個特別的空間;如果哪天你在夜裡精神突然特別好了,歡迎去到暗角,體會一下暮色裡頭的特別感受。

 

No.9 Costumice Café

 

位在台北市東區巷弄中的Costumice Café,有別於忠孝東路上頭吵雜的喧鬧環境,別有洞天地成為一個安靜的地點。店裡有意思的擺設與美味的餐點,讓Costumice Café做出與其他咖啡廳不一樣的感覺;店裡頭看似lounge bar的氛圍與不同風格的各個座位,讓三五好友總是能夠邊聊著天邊漾出一絲優雅,確實是聚會的好去處。下回如果太晚了還想一夥人找個地方坐坐,那千萬別忘了Costumice Café。

 

No. 8 多麼Cafe+

 

巷弄中拐幾個彎,在安靜的住宅區中我們發現了由舊房子改裝而成的多麼Cafe+。木門與大片落地窗坐落在周遭房子之間顯得簡單而又復古;可愛的擺設、牆上的插畫、美味的餐點與舒服的咖啡,讓人不難看出店主的用心。如果你們想在夜裡品嘗美食,喝杯好咖啡然後靜靜地度過一段時光,那多麼Cafe+肯定會是你們的好選擇。

 

No. 7 巢 nido

 

在台北市繁忙的信義區裡頭,拐進幾條巷弄後,便能在一群青春高校生揮灑汗水的球場對角發現巢 nido的蹤跡。走進nido裡,簡單的幾個座位,靜謐的一方空間,menu上僅僅寫著幾樣甜食與許多咖啡或茶;但當我們坐下來,告訴寡言的帥氣老闆今天想喝些什麼以後,瀰漫四周的輕柔音樂(時常是Jazz,偶爾是Classic)和寧靜卻舒服的空間氛圍,總讓人在一瞬間放鬆了軀體與靈魂。

 

能夠真正地呼吸,然後覺得自己活著真好。

 

或許巢裡頭的甜點著實美味得驚人,咖啡也是醇美得讓人回味無窮,即使簡單的拿鐵也細緻得令人詫喜而且歡愉;但真正在每個深夜裡令人著迷於此的,或許更是nido整個空間裡頭神奇的氛圍所致吧。

 

這肯定是一間老闆絕對用心,你們也絕對不能錯過的咖啡店。

 

No. 6 小米酒咖啡館

 

位在永康街裡頭的小米酒咖啡館,小巧的空間裡頭卻鮮少有著空座位;總是飄散的咖啡香讓人一走進裡頭便感覺到一股輕鬆,寧願在這裡閑散掉幾個鐘頭。空間裡頭沒什麼喧鬧的聲音,香味四溢的咖啡和特別的餐點(比如說鹹的三明治;沒錯,它的名字就叫鹹的三明治),讓人偶爾看著牆上投映的電影,不知不覺地時間便一秒一秒滑過。

 

讓打發時間也變得輕鬆寫意。

 

所以雖然小米酒咖啡館其實沒有販賣小米酒,但深夜裡它的魅力絕對不輸小米酒本人喔。

 

No. 5 咖啡小自由

 

稍稍遠離永康街擁擠人潮,由老屋改建而成的咖啡小自由,看不見華麗或可愛的元素,而是透露出一種稍稍成熟穩重的感覺。復古的裝潢風格之下,與在欉紅點心舖一同生活著的咖啡小自由,令人著迷的飲品讓我們每次去都能有著驚喜。有些熱的夏季坐在室內的座位,讓心思能在咖啡香中沉澱下來;冬季時或者可以坐在戶外的位置,一邊品嚐暖手的咖啡,一邊看著夜空的景色。

 

聽起來,是多麼令人感動而羨慕的生活。

 

下回想讓自己也這樣過一晚的時候,不妨多走兩步路,到咖啡小自由來體會體會吧。

 

No. 4 Kool Caffe

 

位在台北市市民大道某個街角的Kool Caffe,是漢唐集團所發展出來的第一個自有連鎖咖啡品牌;極具華麗藝術的裝潢風格,讓每個路過的行人都很難忽略它的存在。

 

在寸土寸金的台北東區,Kool Caffe 24小時的營業模式幾乎是絕無僅有,讓許多人無論是午後想和好友享受個下午茶,或者清晨與家人共進早餐,甚至深夜獨自品嘗一杯咖啡,都有個好地方可以去。

 

聽到這裡,你們想要在文藝復興般的空間裡頭享用多樣的美味餐點與咖啡嗎?那就快來Kool Caffe吧!

 

No. 3 巴黎米咖啡

 

在台大附近的Cafe 8mm,微亮的鵝黃光芒在深夜裡看來總是窩心而又顯眼。走進巴黎米以後,裡頭樸實的裝潢與簡單的擺設,讓這個小小空間頓時顯得溫馨容易親近。

 

在這裡似乎不需要說太多話語,猶如Cafe 8mm的自我介紹一樣:「一口靜謐的咖啡,沉澱所有喧嘩念頭。」只要靜靜地喝著咖啡,心情就會跟著萬籟俱寂的城市一同沉靜。

 

如果哪天你們感到有些浮躁難耐,就循著溫暖的燈光來找到巴黎米吧;畢竟它已經說過:「噓,這盞燈,我們不會關上。」

 

No. 2 卡瓦利義大利咖啡館

 

就在永康街口拐彎進去的巷子中,卡瓦利義大利咖啡館就佇立在那兒(不知不覺也是這一篇文章裡頭,小編所介紹第三間位於永康街的咖啡廳了)。白日時陽光從門口大片落地窗灑進店裡頭,深夜時路燈的微芒也暈進座位旁;日與夜的兩種迥異風情,和迷人的咖啡與美味的甜點,一直都是Cavaralli吸引許多人的原因。無論是menu上的義式咖啡,逸脫在這些紙張外的單品,或者週末限定的特別甜點,卡瓦利對於咖啡、餐點都有著自己的堅持;如果你們多來幾次,肯定會愛上這種堅持的。

 

還在猶豫嗎?不如快找機會來感受一下它的雙種風情吧。

 

No. 1 湛盧咖啡

 

原本就已深受許多人喜愛的湛盧咖啡,原本在夜晚九點鐘便結束當日營業這一點,讓許多咖啡迷總是感到有些遺憾;但自從台大門市出現之後,瞬間便躋身深夜咖啡廳的名單之中。

 

湛盧自己說:「湛盧的字面意義是深沉的黑色,一把戰國時代著名的玄鐵重劍。」猶如鑄劍時的專心一志,湛盧追求咖啡工藝的決心也是一樣堅定。在這樣的堅持之下,每每踏進湛盧咖啡總是有股迷人的咖啡香縈繞在鼻舌之間;而店員貼心而且詳盡地演繹不同單品的沖煮,更是讓喝咖啡這件事變成不只是單純的品嘗而已。

 

所以如果你真正地喜歡咖啡,喜歡那種令人沉浸於其中的咖啡時光,請記得,一定要來湛盧坐坐。

十大深夜咖啡小空間   

 圖/網路溫度計提供

 

偶爾讓自己休息一會兒

 

走到這裡,小編已經帶大家拐進十家迷人的深夜咖啡廳,你們心中是否也對於它們不同的風情感到迷人而且沉醉其中呢?其實啊,每家咖啡廳裡頭都是一種生活的藝術;有的喜歡在人群漫聊之中找到聯繫,有的喜歡在獨自靜謐裡頭沉澱心靈。無論是哪一種方式,只要能夠讓自己放鬆一會兒,而且真正地感到愉悅,那就會是一家迷人的咖啡廳。

 

認真生活當然是很好的一件事,但別忘了,有時候還是得讓自己停止腳步一下,讓靈魂能夠跟上來,讓自己能夠充個電好往下一段路走去。小編祝大家在每個深夜裡,都能找到屬於自己的小小天地。

引用自聯合新聞網

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鳳梨加咖啡!不一樣的鳳梨吃法

古坑咖啡業者張景科把新鮮鳳梨與咖啡果酵素  

〔記者黃淑莉/雲林報導〕鳳梨加咖啡?古坑咖啡業者張景科研發古坑咖啡果酵素搭配新鮮鳳梨及鮮奶、冰塊,打成鳳梨冰砂,口感酸甘甜,消暑又養生。

現為鳳梨盛產期,古坑鄉公所今日在公所召開古坑鳳梨行銷記者會,現場有新鮮鳳梨、咖啡鳳梨冰沙、鳳梨銅鑼燒、鳳梨冰淇淋及多道鳳梨料理,供民眾免費品嚐。

古坑鄉長黃意玲表示,古坑栽種鳳梨約800公頃,3至7月是金鑽及甜蜜蜜品種,7、8月為黃金及牛奶鳳梨,現在吃鳳梨正是時候。

黃意玲說,鳳梨入菜也很好吃,義蜂高中餐飲科特別研發多道鳳梨特色餐飲,有培根鳳梨、糖醋鳯梨魚、起司鳳梨堡、和風鳳梨沙拉及鮮蝦鳳梨手捲等,有興趣民眾可上公所網站下載菜單。

引用自自由時報http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1350633

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【祕密客】站著喝咖啡的溫馨小店

那天祕密客在延吉街,吃完泰國小麵館閒晃時,忽然想起來附近有一間,之前看到在裝潢的咖啡店。

站著喝咖啡的溫馨小店  

 

走進這間咖啡店,發現大家都站著,原來這邊的咖啡是要立飲站著喝,就跟日本人立吞站著吃一樣。祕密客看了牆上的menu後發現,光是台灣阿里山水洗咖啡,居然還再分成3種不同海拔的豆子可以選擇,menu上寫著「1000公尺:酒香、莓果,1100公尺:人蔘、橘色水果,1400公尺:牛奶、無鹽奶油」祕密客點了1400公尺的來試,店家手沖後送上,入口果真有股香氣,有點類似金萱茶、或是冷藏ÉCHIRÉ奶油那種淡奶香,而不是加熱的全脂牛奶或是焦化奶油的香氣,口感不錯。

 

喝著喝著,嘴又饞了,看到吧台上的蕉蕉蛋糕賣相頗為可口,再加上老闆補上一句,使用的是自己南部家裡種的香蕉,就點了一塊嘗嘗,味道也很不錯,不管甜度或是鬆軟的程度都很剛好,堪稱是咖啡好朋友。可惜的是,甜點的選擇少了一些。

 

最讓祕密客印象深刻的是這邊的客人,都和老闆有著密切的互動,感覺都不像是客人,更像是朋友,甚至還有客人一進門店家就直接知道對方要什麼。

 

祕密客:站著喝咖啡其實感覺很不賴,而且現在人一天到晚都坐著…YOU! Fat ass, STAND UP!!

 

COFFEE : STAND UP

台北市延吉街131巷33號

(02)8772-6251

 

《蘋果》副刊每日推出【祕密客】專欄。

引用自蘋果即時http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150416/593354/

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