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絕不能錯過好味道 精品咖啡在南投

台灣咖啡產量僅800多公噸,每年得進口2萬公噸咖啡生豆。為了跟國際咖啡競爭,南投縣魚池鄉公所舉辦日月潭精品咖啡評鑑賽,近七成都有80分,達精品咖啡等級。其中,日月星舞民宿咖啡莊園勇奪首屆特等獎;另國姓鄉咖啡農今年參加美國CQI精品咖啡協會評鑑,向陽咖啡拿下亞洲第1高分,今天國姓鄉公所舉辦頒獎暨千人品咖啡活動

 

魚池鄉長陳錦倫說,當地咖啡曾獲「咖啡教母」娥娜努森讚賞,逐年推廣下目前全鄉咖啡栽培面積約20公頃,量少質精。本次評鑑共35件咖啡參賽,高規格邀請劉千如、吳原炳、羅時賢等7名國際認證杯測師當評審團,讓日月潭咖啡評鑑更具公信力。

 

日月潭精品咖啡評鑑評審長劉千如說,國內外咖啡評測若80分以上為「精品級」,反之屬一般商業豆,此次35件咖啡中,竟有26件都超過80分以上,足見參賽水準之高,特等豆品測時帶有花香,也兼具水果調味,呈現豐富且多層次風味,足見栽種管理和加工都下足功夫,令人折服。(楊靜茹/南投報導)

引用自蘋果日報

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150712/646652/

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